by Готову страву можна використовувати для салатів і закусок, просто з’їсти на сніданок або взяти з собою на пікнік в якості перекусу.
Як підготувати яйця
Перед відварюванням дістаньте яйця з холодильника приблизно за годину, щоб вони зігрілися до кімнатної температури. Якщо цього не зробити, шкаралупа може тріснути в процесі приготування.
Обов’язково промийте яйця під проточною водою, щоб на поверхні не залишилося ніяких забруднень.
Фото: Sawet_Rawpix / Shutterstock
Ще можна проколоти яйце шпилькою або голкою з тупого боку, щоб готовий продукт легше чистився. Робити це потрібно акуратно, щоб вістря увійшло всередину тільки на кілька міліметрів і не пошкодило внутрішню захисну плівку. Якщо по шкаралупі пішла тріщина, від варіння краще відмовитися.
Скільки варити яйця круто
Час приготування залежить від способу. Вам знадобиться як мінімум 10 хвилин, але може знадобитися і більше.
Готові яйця потрібно перекласти в ємність з холодною водою і ненадовго залишити. Так їх буде простіше почистити.
Як варити яйця круто на плиті
Спосіб 1
Покладіть яйця в каструлю і залийте холодною водою, щоб її рівень був вище на кілька сантиметрів. Додайте столову ложку солі, доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні 10 хвилин.
Як і скільки варити яйця на плиті
Фото: j_markow / Depositphotos
Спосіб 2
Також покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою і додайте сіль. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння на середньому вогні. Вимкніть вогонь, але не прибирайте каструлю з плити і не відкривайте. Залиште яйця на 15-20 хвилин.
Спосіб 3
Відварити яйця можна і в окропі. Для цього закип’ятіть підсолену воду і акуратно опустіть в неї яйця за допомогою шумівки або інших пристосувань. Будьте акуратні, щоб не пошкодити шкаралупу. Час варіння складе 10 хвилин.
Як варити яйця в мультиварці
Спосіб 1
Покладіть яйця в чашу апарату. Залийте холодною підсоленою водою, щоб її рівень був на пару сантиметрів вище. Готуйте в режимі «Варка на пару» 10-12 хвилин.
Спосіб 2
Щоб зварити яйця в мультиварці на пару, викладіть їх в спеціальну підставку і залийте в чашу дві-три склянки води. Готуйте в режимі «Варка на пару» 18-20 хвилин.
Як варити яйця круто за допомогою мікрохвильовки
У спеціальній ємності, яка підходить для мікрохвильової печі, закип’ятіть воду. Акуратно дістаньте ємність. За допомогою шумівки або ложки покладіть в неї яйця і переконайтеся, що вони повністю покриті водою. Зверху накрийте кришкою або тарілкою. Залиште на 20 хвилин або трохи довше.
